湖北卫健委提醒：冬季防诺如病毒，做好饮食卫生

冬季是诺如病毒高发季节，该病毒易引发感染性腹泻。湖北省卫生健康委强调，饮食卫生注意是预防关键，需确保食物充分加热并对餐具进行严格消毒。
通过接触或饮食可传播病毒，因此饭前便后洗手至关重要。处理食材时应将生熟食物分开，使用专用砧板和刀具，避免交叉污染。
若家庭成员出现呕吐或腹泻症状，需立即消毒污染表面并彻底清洁手部。同时应注意补充水分和电解质，有效防止脱水发生。