“声动”二十四节气·惊蛰｜轻雷惊春 万物焕新

惊蛰作为春季第三个节气，标志着仲春时节的开始。太阳到达黄经345度时，春雷乍响，唤醒蛰伏越冬的生物，万物呈现复苏景象。重庆地区流传"春雷惊百虫"的谚语，此时雾散雷响，山城焕发生机。
惊蛰时节正值春菜上市期，本地油菜苔、春笋等食材新鲜上市。从养生角度而言，此时阳气生发、乍暖还寒，适宜食用竹笋类菜品达到滋阴润燥的功效。民间还保留着惊蛰吃梨的习俗，寓意远离病害。
餐饮店铺推出特色养生饮品，雪梨润肺汤配以麦冬、玉竹、枸杞等中药材，具有清甜润喉、润肺顺气的功效。此时节气温回升、雨水增多，正是春耕播种的关键时期。
重庆多山多雾的地理环境使春雨充沛，有利于作物生长。春雷春雨滋润大地，人们通过食用梨制品清除春燥，以积极姿态迎接春季的生产生活。